India pähklid on mitmekülgsed pähklid, mida saate kasutada soolastes ja magusates roogades, näiteks:
1. Vahepalaks röstsai. India pähklid on valgurikkad ja sobivad hästi suupisteteks. Proovige neid rosmariini, pruuni suhkru ja soolaga röstitult või proovige oma soolast, magusat või vürtsikat maitseainet.
2. Püreesta võiks. Röstitud ja toored india pähklid annavad suurepärase pähklivõi, millega saad asendada maapähklivõid. Lisaks saate valmistada omatehtud india pähklivõid ilma magusaineteta ja kasutada seda koore või juustu asendajana piimavabades retseptides.
3. Blenderda piimaga. India pähkli piim on üks kreemjamaid pähklipiima alternatiive. Selle lihtsa retsepti saate kodus valmistada, segades india pähklid vee ja teie valitud magusainega. Lisateavet erinevate pähklipiimade kohta leiate meie täielikust juhendist.
4. Valmista india pähkli kana. India pähkli kana on Hiina-Ameerika roog kanast ja röstitud india pähklitest, mis on kaetud magusa pruuni kastmega, mis sisaldab tavaliselt hoisin kastet või austrikastet, sojakastet, seesamiõli, valget pipart ja mett või suhkrut.
5. Lisa friikartulitele või praetud riisile. Tükeldatud india pähklid annavad friikartulitele ja praetud riisile mõnusa tekstuurikomponendi.
6. Tee korma. Jahvatatud india pähklid moodustavad koore, pähklise kastme, mida tuntakse korma nime all ja mida kasutatakse Indias ja Pakistanis taimetoitlaste ja lihapõhiste hautiste valmistamisel.